No passado dia 3 junho, os alunos do Curso LCP em Villars-sur-Ollon, níveis A1, A2 e B1, acompanhados pela professora Maria do Céu Morcela e alguns familiares, partiram à descoberta da origem do Sal dos Alpes.
Em sala de aula, como atividade prévia, os alunos começaram por fazer a leitura do conto tradicional «O sal e a água» e pesquisaram provérbios portugueses que incluíssem a palavra «sal» , tais como «Quem quiser comer sem sal, vá para o hospital » ou «Peixe podre, sal não cura». Construíram uma família de palavras a partir da palavra «sal»: «salário», «salada» «salmoura», «saladeira», «salgado», entre outras, e viram, através de um pequeno documentário, como se processa a recolha de sal marinho em Portugal, registando algumas das utilidades deste precioso ingrediente no nosso quotidiano.
No dia da visita, depois de um pequeno filme que relata a história do Sal dos Alpes e das minas de Bex, embarcámos à descoberta das salinas de Bex no comboio dos mineiros, seguindo as instruções da nossa guia que, pacientemente, nos foi conduzindo pelas diversas salas e galerias e elucidando sobre o impressionante trabalho dos mineiros que há séculos fazem a extração do sal das Salinas de Bex.
No final do percurso, já no exterior, foi servido um pequeno aperitivo para degustação deste valioso produto e ficámos a conhecer as diferentes iguarias feitas à base de sal e à venda na loja: caramelos, chocolates, mel, cerveja, artesanato, vinho envelhecido nas minas, produtos cosméticos e pedras preciosas.
Sem dúvida, um excelente momento de convívio que guardaremos carinhosamente nas nossas memórias! Grata pela participação!
Para recordação aqui ficam algumas das fotos, gentilmente cedidas pela encarregada de educação Ana Cristina Santos.
A professora Maria do Céu Morcela