O Folar de Páscoa, um bolo de massa seca, é um símbolo da Páscoa bastante presente em muitas mesas portuguesas. Este alimento simboliza a paz e a abundância...
Tradicionalmente, as madrinhas ofereciam um folar (palavra que vem do latim “floralis” – flores) aos seus afilhados no domingo de Páscoa. Por sua vez, os afilhados, num gesto de afeto, ofereciam às madrinhas ramos de flores (violetas, essencialmente). Existem várias receitas para confecionar este bolo.
Fiquem com a Nina, aluna de Nyon do 4.º ano, e com a sua mãe, e acompanhem a confeção desta deliciosa receita. Bom apetite!
Já agora, votos de uma Páscoa Feliz para Todos!
Prof. Elisabete Moreira, Nina Kelly e Otília Neves.