O queijo como elemento intercultural: saberes e sabores
Entre agosto e novembro de 2025, as professoras Onélia Jorge e Sílvia Coelho dinamizaram um vasto projeto intercultural em várias escolas da Suíça, que envolveu cerca de 300 alunos dos níveis A1 a C1. Intitulada “O queijo como elemento intercultural – saberes e sabores”, a iniciativa explorou o queijo enquanto símbolo cultural presente em diversos países, promovendo o diálogo entre tradições gastronómicas, identidades e práticas sociais.
O projeto integrou atividades diferenciadas e ajustadas aos níveis de proficiência, começando pela exploração de vocabulário através de estímulos visuais, como anúncios, embalagens e panfletos. Seguiu-se a compreensão oral e audiovisual, com destaque para a história O Queijo Vaidoso
e vídeos sobre a produção artesanal, incluindo o emblemático queijo da Serra da Estrela.
A leitura orientada, as pesquisas sobre queijos europeus e a análise de tradições culinárias permitiram aos alunos desenvolver competências linguísticas, culturais e críticas. Para além disso, atividades como o Passaporte do Queijo, a confeção de queijo e a criação de podcasts, cartazes e vídeos multimodais estimularam a participação ativa, a criatividade e a literacia digital.
O projeto incluiu ainda momentos de reflexão sobre empatia cultural, recorrendo à aplicação Mizou, e uma visita de estudo à fabrica de queijo Emmental, onde os alunos puderam observar de perto o processo de fabrico tradicional. A experiência revelou-se enriquecedora e altamente motivadora, ao promover aprendizagens significativas e um contacto autêntico com o património gastronómico suíço.
A diversidade de tarefas, aliada ao rigor pedagógico e à abordagem intercultural, resultou numa experiência formativa profunda, que valorizou o património alimentar europeu e aproximou os alunos da língua e cultura portuguesas numa perspetiva global.
27 de novembro de 2025
Uma atividade que aproximou os alunos da ciência através da curiosidade, da descoberta e da língua portuguesa.
Alunos de Chur, Ilanz, Bilten e Thusis enviam mensagem de apoio à Seleção Nacional
de Futebol com criatividade e paixão.
Desejamos a todos os alunos dos níveis B1, B2 e C1 muita confiança, serenidade e sucesso nesta importante etapa do seu percurso na língua portuguesa. Amanhã é dia de exame de certificação de competências nos cursos de Língua e Cultura Portuguesas (LCP). Os alunos dos níveis B1, B2 e C1 irão realizar uma prova importante no seu percurso de aprendizagem da língua portuguesa, que avalia competências de Compreensão Oral, Leitura, Produção Escrita e Produção Oral. A certificação representa o reconhecimento oficial das competências linguísticas adquiridas no Ensino Português no Estrangeiro (EPE). Este ano, os alunos dos níveis B1a e B2 realizarão a prova em formato digital, de acordo com as orientações pedagógicas em vigor. Desejamos a todos os alunos muita confiança, serenidade e boa sorte para este desafio!